Petersilie
Petersilie gehört zu den bekanntesten deutschen Kräutern und schmeckt zu allem Möglichen sehr gut. Zudem ist Petersilie sehr reich an Vitamin C und kann in größeren Mengen sehr gut auch in grünen Smoothies verwendet werden – das wäre dann der Immunbooster-Smoothie 😉
Weniger bekannt ist die kräuterheilkundliche Bedeutung:
· Wirkt belebend und gegen die Frühjahrsmüdigkeit
· Verdauungsfördernd
· Fördert die Nierengesundheit durch die harntreibende Wirkung
· Krampflösend
· Schleimlösend
· Fördert die Menstruation, dadurch aber auch die Wehen und sollte während der Schwangerschaft nur in kleinen Mengen konsumiert werden
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